王滝グループ販促部

海なし県に鮮度を求めてシリーズ②
さて、築地市場で荷を積んだトラックは松本市へ向けて爆走中！

こちらの写真は、『中央道原パーキングエリア下り』
http://www.c-nexco.co.jp/sapa/search/detail/1101aa107.html

んん？ドライバーさんいっぷく休憩？いえいえ、
実はこちらのパーキングエリアの売店と食堂を、王滝が運営しているんです






















どうも！店長の真壁です！！




魚（うお）っびっくりした・・・
ちょっとピンボケしてますが、真壁店長です。いつも声がでかくて元気１００倍です！
是非、会いに来て下さいネ＾＾



本題に戻って・・・

鮮魚を積んだトラックは松本市へ行く途中にこちらで荷をおろすんです。
・・・？ということは、王滝グループの中でも最も早く
築地直送の魚が食べられる店舗！ということになりますねー
意外に穴場です

食堂のメニューはラーメン、そば、うどんの定番モノから
直送の魚介をつかった海鮮丼や、松本名物山賊定食などとても多彩です。


中央自動車道で一番標高の高いＰＡで食べる築地直送の海鮮丼はまた格別
ですよー！特に夏は（標高が高いので）高原のような涼しい風が気持ちいいです


原ＰＡを出発したトラックはいよいよ松本へ・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづけっ  

いつも王滝グループをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

さて本日より数回に分けて、弊社の独自流通ルートを順を追って
ご紹介できればと思います。3回で終わるか、５回10回と続いて
行くか・・・。


朝、築地にあがる鮮魚をどのようなルートで海のないこの
長野県へ、新鮮なままお客様のテーブルへご提供できるのか・・・？
少しでもお伝えできれば幸いです。


１回目は、東京築地市場のご紹介です！


















この写真は築地場内です。迷路のような狭い通路に所狭しと鮮魚が
並んでいます。
基本的に場内は、一般の人は立ち入りができない場所になっています。

本来は業者さんだけが買い付けできる場所のようです。
昨年も、一昨年も創業祭企画の特賞でお客様と一緒に築地ツアーに行きましたが、
この場合「株式会社王滝」の人が一緒なのでOK、ということです。

ただ、見ている限りでは一般の方もちらほら・・・。

↓こちらは場外
魚屋、乾物屋、料理道具屋、佃煮屋など様々なお店が連なっています。
新鮮で美味しい魚介類を提供する飲食店も沢山あります！


















最近の築地は観光名所になっていて、外国の観光客も何年か前に比べると
増えているようですね。
ツアーの際、鮪のせりを見ることが出来ましたが、見学客の
50名いるうちの8割くらいは外国の方でしたから・・・。



















東京築地市場内に仲卸の『王滝水産』が設立されたのが平成16年でした。
それから流通のルートは大きく変わりました。
“毎日直送”が実現できるようになったのです。











沢山の魚介類を積んだトラックは、海なし県へ鮮度を届けるため今日も出発します！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづけっ(笑  

どうも、ズワイガニです。

今年もこの画像をアップする季節になりました。

今年も行います・・・


「王滝グループ厳寒！かに祭り！！」

















というわけで各マネージャー、商品開発部、販促企画部が集まって、
数回に渡る会議を重ねています。

















2012年かに祭りは

１月２７日スタートです！！

詳細は近々王滝webサイトにアップしていきます！

↓↓↓
http://www.ohtaki-gp.net/

どうぞ、ご期待下さい！  

クリックすると大きな画面で見られます。


松本市奈川の野麦峠スキー場では今シーズン、無料シャトルバスを行っております！

３月２０日までの土・日・祝に限り、往復１便を出しております。

松本市あがたにありますスマイルホテル⇒松本駅アルプス口（西口）⇒新島々駅経由で

スキー場まで参ります！

スマイルホテルに無料でお車を停めておけ、雪道の運転の心配もありません！

詳しくはパンフレットをご覧頂くか、

野麦峠スキー場　ＴＥＬ0263-79-2246までお気軽にお問い合わせ下さい！

※完全予約制となります。２日前までの事前のご予約が必要です。

野麦峠スキー場ホームページは⇒　http://gakutoresort.jp/  

遅くなりましたが明けましておめでとうございます。


本日1/4は、本社年頭朝礼でした。毎年このくらいの日に、本部全体が集まり、新年の

挨拶を行います。

今年は王滝グループ40周年と言うこともあり、様々な販売促進計画を遂行すべく、

いい意味でのプレッシャーと受け止めながら、明るく、元気良く、誠実に！

をモットーに今年いっぱい、全力投球で臨んで参ります。

本年も王滝グループと、本ブログをどうぞよろしくお願いいたします(^ ^)/

  

今日はかにトロ市中日となる３日目です。

本日も早くからのご来店ありがとうございます(^ ^)

昨晩から少し雪が舞っていたので心配しましたが、

積もるほどではなかったので一安心しました。

















本日もカニや鮪やブリをお買い求めになるお客様で賑わいました！

例年、この中日が一番忙しいです

今年も、多くのお客様にご来場頂き、感謝感謝です。

明日は最終日、早起きして気合入れて頑張ります！
  

かにトロ市2日目。

天気はよいものの、時折強風が吹く日となりました。

朝の7時30分から早速お一人目のお客様がご来店！

早くからありがとうございます( ^ ^)



















賑わい感のある写真を撮りたかったのですが、その暇がないほどの

大忙し振りでした♪ヽ(´▽｀)/ので、朝の準備修了直後の写真でご勘弁を・・・。
















いよいよ明日は中日！本番ですよ～

今日ぐらい沢山のお客様にご来場いただけますように(＾∀＾；)｡o○

  

本日28日より31日までの4日間、王滝本社駐車場で毎年恒例となっております、

『築地仲卸王滝水産かにトロ市』

を開催しております！！















築地直送だからできる豊富な品揃えと価格で、お客様のご来場をお待ちしております。
















場所は松本市笹賀7600-51　TEL0263-85-0020


↑クリックすると大きな画面で見られます















もちろん、かにだけではありません！

ブリの切り身、本まぐろ赤身、中トロ、大トロ、新巻鮭、いくら、くじら、ボイルタコ、

酢だこ、活ホタテ貝、大海老などなど取り揃えております。

そのほか、キャベツや長いも、白菜など野菜も販売いたします。


29日と30日はそれぞれタイムサービスを行います。

明日29日はAM１０：００よりズワイガニ約600ｇ1800円⇒数量限定で1300円！

PM２：００より鍋用生タラバガニ3200円⇒数量限定で2600円！

30日は異なる商品になります。明日アップしますのでお楽しみに(^ ^)

とにかく早い者勝ちです！

あたたかい汁物の無料振る舞いも行いますので、是非皆様お誘いあわせの上、

ご来場下さいませ(^ ^)/

おまちしております！  

写真がでかくてすみません。。。

彼はおおたき総本店のカワメン“椛田君”　かばたくん

ちょっと届け物をしに行ったら、なにやら真剣な表情で製作中・・・。

となりにはしっかり犬飼調理長が張り付き指導してましたｗ


さて、彼が作っているのは・・・


































じゃじゃーん！！

いちごで作ったサンタクロースです！

どうですか、かわいく出来てるでしょうか？？

宴席の団体様にお出しするのだそうです。

ただのいちごも少し手を加えるだけで、感動、感激、

さらには感謝へと続いていく良い例だと思ってアップしました。

何事も面倒くさがらず、ずくを出してやり続けることが大切ですよね。



❆*ﾟ ゜ﾟ*❁*ﾟ ゜ﾟ*❀*ﾟ ゜ﾟ*❦皆様に椛田サンタクロースが訪れますように☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
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クリックすると大きな画面で見られます（昨年の様子です）



お世話様です。王滝グループ販促部です。

毎年恒例となっています「かにトロ市」―　今年ももちろん開催いたします！


場所は王滝グループ本社　松本市笹賀7600-51

今年は28日の午後から予約などをお受けする内覧会を行います。

29日から31日正午くらいまでが本番となりますので、28日は

商品が揃っていないかもしれませんが、販売も致します。


（昨年の様子）

チラシ出来次第、アップしますので楽しみにお待ちください！

王滝グループホームページ⇒http://www.ohtaki-gp.net/  

１２，９００人の観客、サポーターがアルウィンに詰め掛けた。

山雅のJ２昇格をお祝いするためだ。

ソニー仙台には3-0で負けてしまったけれど、山雅の人気の凄さを

改めて思い知らされました。



天気よく、それほど寒くなく、試合観戦には絶好の陽気となりました。

王滝として、昨年からスタジアムでお弁当などを販売させていただいて

おかげ様で毎回スタ丼を買いに来てくださるリピーターさんも。


↑
夏のファン感謝デーで今井選手と（宝物）


元々、ほとんどサッカーに興味のなかった私ですが、

選手にお会いしたり、スタジアムで試合を見たりしていて、

率直に思ったことは


「サッカーっておもしろい！！かっこいい！」


監督や選手はいろんな作戦を練って試合を運んでいるんだろうなーと、素人の私は

思うわけです。日頃のトレーニングで体を作っているからこそ９０分全力で戦えるのだろうし。


今日の試合は山雅にとってJFL最後の試合となりました。

いよいよ来年からJ2へ！

どんな強敵がいて、チームがどんなプレーをして・・・観客数は。。。今からワクワクしてます。

ますます応援しますよ！

松本山雅FC！！！！！！


選手の皆さま、お疲れ様でした！そしておめでとうございます。  

昨日、ある物を届けに古巣七夜月へ・・・

ランチのピーク帯ということもあり、スタッフはきびきびと

あわただしく仕事してます。少し手伝うか・・・

久しぶりにホールのオペレーションに入ってみました。

１時間程度ですが・・・。

デスクに向かうのが主な仕事になっている現在、

営業店舗助っ人は久しいですが、新鮮な感じを受けました。

「おもてなし」の話しが先日の社員研修会でありました。


おもてなし≒おもいやり


一緒に働いているスタッフへの思いやり。

洗い場大変そうだから手伝おう！とか。

そんな気持ちはお客様にも自然と伝わりますよね。

回らないところを手伝ってオペレーションの軌道を

元に戻す⇒結果的にお客様にご迷惑をお掛けしない。

そんな流れがよいチームを作っていくのかなー、

なんてことを感じた１時間でした。たった1時間ですけど。

そして、もう一つ発見が。体が重い。

運動せねば。。。  

悲願のＪ２昇格！


めちゃくちゃうれしい


まずは選手のみなさん、本当におつかれさまです。そしておめでとうございます！！！！！


次回アルウィンはもっともっと応援します！！！お祭りだ！！！！！


やったーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！

  

午前中、南棟の倉庫の整理に全員参加で取り掛かりました。

過去、様々な店舗・企画・催し物etc・・・　負の遺産・・いや、

思い出のいっぱい詰まったモノたちを捨てるのはなかなか

忍びない気持ちです。

写真の窯は大事大事に保管しますけど、もちろん。















断捨離という言葉を最近よく耳にしますが、著者のやましたひでこさんいわく、

断捨離というと新しい片づけ術かと思うかもしれませんが、そうではありません。
断捨離とは、モノへの執着を捨てることが最大のコンセプトです。
モノへの執着を捨てて、身の周りをキレイにするだけでなく、
心もストレスから解放されてスッキリする。これが断捨離の目的です。

必要もないもの、使わないものを手放すことで、
本当に必要なもの、本当に価値のあるものがさらに浮かび上がってきます。

ということのようです。

確かに身の回りには「いつか使うかも知れないから」で、モノが溢れています。

全部捨てられればどれほどすっきりするか、と何度もおもいます。


















「会社の資産・所有物」と「個人の持ち物」、という考え方では

簡単に捨てられないモノもありますが、


過去の栄光に捕らわれることなく、次のステップを踏んでいかないと

経営は止まってしまいます。


とりあえず、バルデ○ルのコレは捨てますけど。  

クリックすると大きな画面で見られます



明日から始まる、スマイルホテル松本さんとのコラボ企画。

ご予約⇒王滝駅前店舗でご飲食⇒お会計レシートを持って⇒スマイルホテルさんでご宿泊！
※詳細は画像をクリックしてご覧ください。


忘年会の後、代行で帰るより安くなる場合もあります!?


ご利用おまちしてまーす(^ ^)/



  

今シーズンもあと２試合。

今、松本山雅には勢いがあります。


明日も絶対勝ちます！！！

応援してます！！！！  

今年もおせちご注文受付を開始しました。

和洋中三段重18,000円と21,000円の２種類です。

お年とり料理・年始料理が満載の季刊誌「しずる」は今月27日
折込です。
北は池田、穂高、安曇野、南は塩尻まで、ほぼ折り込まれる予定ですが、
お手元に届かない場合はご連絡ください。ご郵送いたします。

  

クリックすると大きな画面で見られます。

松本駅前の新店　Bar Yobanashi（バルヨバナシ）が１１/２２付タウン情報さんに紹介
されました。  

今年も、もうこんな時期になりました。王滝グループ年末年始恒例の
季刊誌「しずる」が山場です。


お年とりの寿司盛り・刺身盛りから、新年のおせちや折など
ご家族・ご親戚の集まりに華を添えるお料理が満載です。

ご予約受付は11月27日からです。

27日朝刊の折り込み「しずる」をご覧下さい！！  

ボジョレーヌーボー解禁日にあわせた王滝グループの新店


”Bar Yobanashi”　　バルヨバナシ


がグランドオープンしました！


美味しいワインをお安く飲める気軽なバルです。


１７日に日が変わる昨晩、カウントダウンからみんなでかんぱーーーーい！！！


おしゃれな店内装飾とさりげなく置いてある小物たち、
美味しい料理に飲みやすいワインと、グランドオープンに参加
した方々から好評でした！


今日から通常営業１７：３０オープンとなります。11/23までワイングラス
１杯100円です！




ご来店、心よりお待ちしております。


Bar Yobanashi のブログはこちらからhttp://barreyobanashi.naganoblog.jp/